豚肉や豚レバーに玉ねぎ、スパイスを加え仕上げました。 お肉の食感を残した素朴な田舎風パテ。 ピクルスなどとも相性抜群です。 赤ワインやビールのおつまみにぴったり。 いざという時の非常食としても使えます。 【エナフ】 1907年、フランスのブルターニュ地方に設立された、フランスのポークパテ・シェア No.1を誇るリーディングメーカー。遺伝子組み換えでない飼料で飼育された ブルターニュ産ポークのみを使用したポークパテはブランドの顔的存在で、 長年多くの人から愛されているベストセラーです。 豚肉加工品以外にも、アヒル（鴨）やイノシシ、ウサギなど、フランスらしい素材を 伝統的なレシピで仕上げたテリーヌ、ムースがラインナップされています。 ISO9002、JQA Japan(日本品質保証機構)、USDA(アメリカ農務省動物健康検査局)、 HACCP管理のもとに生産が行われています。